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11月〜12月限定メニュー「じゃがバター」「焼きにんにく」が登場🍠さらに、来店された方には羊縁カードをお渡し。大切な方へ羊の縁を紡いでいただくと、それぞれにちょっとした贈り物をご用意🎁 書いてもらったメッセージは、店内の羊縁の木・紅葉バージョン...

羊肉といえばまず「ラム」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 2000年代のジンギスカンブームで初めて羊肉を食べた30代～40代の方は特に多いかもしれません。 もし「マトン」を知っているというあなた！は運動会でジンギスカンを食べた思い出が...

創刊してから夏、秋号と第三部となり、少しずつですが「読みやすい」「次回も楽しみにしてます」とお客様にもご好評いただき感謝しております。 この新聞を通じてジンギスカンの事を少しでも詳しくなり盛り上げていければと思っております。ここからジンギ...

平和園 羊匠亭は、2023年の開店から2周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝を込めて、8月1日〜3日の3日間限定で、特別イベント「羊縁（ようえん）」を実施いたします。 本イベントは、お客様との“つながり”をテーマにした空間演出を中心としています。 ・カ...

ジンギスカンを食べても太りにくいって本当？ジンギスカンの魅力って何？ こんな風に思ったことはありませんか？ 北海道名物として愛されている「ジンギスカン」。でも実は、健康志向の方にも嬉しい、栄養バランスにも優れた一品なのです。 本記事では、創...

創刊の春号に続き、この新聞を通じてジンギスカンの事を少しでも詳しくなり盛り上げていければと思っております。ここからジンギスカンが好きになっていただけると嬉しいです。

普段ジンギスカンを口にしても、実はジンギスカンの事をあまりご存知ない方が多いのでは？！この新聞を通じてジンギスカンの事を少しでも詳しくなり盛り上げていければと思っております。ここからジンギスカンが好きになっていただけると嬉しいです。

北海道でお馴染みの、ジンギスカンですが地域によって食べ方が違うのを知っていましたか？ 実は、たれの使い方でも大きく3種類に分かれるのです。 平和園は創業60年から変わらず、丸ごと羊1頭を仕入れ手作業で部位ごとに切り分けて油や筋を取り除き、ジン...

ジンギスカンといえば、肉をタレに漬け込んだ「先づけ」素焼きした肉をタレに付けて食す「後づけ」の2つがよく知られるところですが第三のスタイルが十勝にはあります。 【十勝ジンギスカンの特徴】 平和園では、注文を受けてから、10数種類の調味料を混ぜ...

これを読めば絶対に食べたくなる！あなたの知らないジンギスカンの世界 ジンギスカン応援隊がおすすめする新店、札幌で味わえる十勝の両付けスタイルのジンギスカンとして、当店を紹介していただきました。大変光栄なことです。ありがとうございました。 ...