札幌すすきのから新しい羊食の歴史を紡ぐ
ジンギスカン専門店
６０年以上にわたって平和園が培ってきた羊食文化を多くの方に味わってほしい。
どんなお客様にも思い出に残る時間を過ごしていただくことを目指しております。
当店では、良質の羊を１頭ごと仕入れし、創業以来１枚１枚包丁で削ぎ切りしています。
また、肉の味付けはお客様からご注文を受けてからその数量分だけのタレを調合し、肉へもみ込み提供しています。
私達は『お客様の笑顔』のために、手間をかけることを大切にしています。
おすすめメニュー
マトンジンギスカン赤と白
ウデやモモの赤身が中心のさっぱりした赤と、バラの脂身中心のジューシーな白のどちらも楽しめます。
チャンジャ
噛めば噛むほど感じる旨みと、羊のホルモンのほのかな香りはビールのお供にぴったりです。
ひつじにぎり
柔らかいマトンのロース肉を使った
羊肉寿司
ご利用シーン
記念日やデートに
プライベートな時間を楽しめるお席をご用意しております。
また、排煙フードがあるので煙の臭いが気になりません。
ご家族で
周りの目を気にせずゆっくりお過ごしいただける個室もございます。
小さなお子様づれでも安心してご来店ください。
お仕事帰りや接待に
お1人様から人数に合わせたお席のご用意が可能です。美味しいお肉とお酒をじっくり味わえる空間をご準備しております。
